Про кофе

Сказать хотелось бы и знаю- будет интересно почтенной публике, а подходящей темы не нашлось... ( спам и реклама уничтожаются безжалостно)

Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok

maksimo
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 22 янв, 2014

Сообщение maksimo » 01 окт, 2014

Alex2012 писал(а): А вот вопрос: какая кофемашина позволяет готовить знаменитый неаполитанский кофе, который 25-30 миллилитров на чашечку, но очень густой с фантастическим ароматом и крепостью? Тот, кто был на юге Италии меня поймет ...

Это тот который они сразу водой запивают? ))

Аватара пользователя
Alex2012
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 511
Зарегистрирован: 22 июн, 2012
Откуда: Рига-Москва

Сообщение Alex2012 » 01 окт, 2014

rvlr2006 писал(а):ристретто, видимо

Точно, именно так называется. Мне в домашних условиях не удается получить такой кофе, к сожалению ... :(

maksimo писал(а):Это тот который они сразу водой запивают? ))

Да, его обычно запивают холодной минералкой, мне с газом нравится ...
Последний раз редактировалось Alex2012 01 окт, 2014, всего редактировалось 1 раз.

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 01 окт, 2014

Alex2012 писал(а):
rvlr2006 писал(а):ристретто, видимо

Точно, именно так называется. Мне в домашних условиях не удается получить такой кофе, к сожалению ... :(


в чем пытаетесь получить?

http://prokofe.ru/plugins/forum/forum_v ... .php?35611

Аватара пользователя
Alex2012
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 511
Зарегистрирован: 22 июн, 2012
Откуда: Рига-Москва

Сообщение Alex2012 » 01 окт, 2014

liberast писал(а):
Alex2012 писал(а):
rvlr2006 писал(а):ристретто, видимо

Точно, именно так называется. Мне в домашних условиях не удается получить такой кофе, к сожалению ... :(

в чем пытаетесь получить?

В кофемашинах Saeco не удавалось, в Dolce Gusto тоже. Он, конечно, вкусный получается, но не такой, как в Италии. У них там за стойкой бара какие-то промышленные аппараты, которые даже звук издают как при очень высоком давлении ...

liberast писал(а):http://prokofe.ru/plugins/forum/forum_viewtopic.php?35611

Обсуждение интересное ...
Последний раз редактировалось Alex2012 01 окт, 2014, всего редактировалось 2 раза.

maksimo
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 22 янв, 2014

Сообщение maksimo » 01 окт, 2014

Если капсулы, то очень комендую ристретто от Nespresso.
http://www.nespresso.com/au/en/product/ristretto

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 01 окт, 2014

а здесь смешно про кофе...

Не забудьте вернуться на митинг!

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 01 окт, 2014

Хорошо конечно, когда зерно дорогое.... Положили мне в Торрефакто в качестве извинения за небольшой косяк Йемен Исмаили, так я его не беру, так как считаю кофе повседневным напитком который должен стоить не более k*X где X - ваш доход минус алименты на все бывших жен.
Пожарил сегодня, зерно мелкое, прикольное... Вкус - бонба, тонкий , ароматный, что то винное в нем... класс.
Вообще Йемен весь хорошо, и весь недешев...

Не пойду на помойку, неказиста , а жарит хорошо.
Обману Алексеича, не говорите ему, обидится.

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17783
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 01 окт, 2014

Неа не обижусь, ещё попрошу и мне пожарить на пробу,я бы заценил :roll:
А то как знать как знать,тоже разломаю свою хлебопечку и начну жарить... :D

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 01 окт, 2014

Алексеич писал(а):Неа не обижусь, ещё попрошу и мне пожарить на пробу,я бы заценил :roll:
А то как знать как знать,тоже разломаю свою хлебопечку и начну жарить... :D


Завтра на Серпуховской если, передам на дегустацию

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17783
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 01 окт, 2014

Да с удовольствием, когда?

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 01 окт, 2014

Завтра пешочком иду Киевская - Серпуховская , выхожу с Киевской 11-07, примерно час идти, на маршруте можно в любом месте, тел в личку сброшу. Принесу 2 сорта, тот что на фотке жарил, ну , он обычным получился, возможно , я слишком большую порцию сыпанул и он долго разогревался, и йемен, он классный.

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17783
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 01 окт, 2014

Да мне много то и не надо на пробу на один замес каждого.думаю почуствую разницу.

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 02 окт, 2014

Размер имеет значение? И то и то - арабика.

Аватара пользователя
Alle
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 10758
Зарегистрирован: 18 июн, 2008
Откуда: Москва

Сообщение Alle » 02 окт, 2014

liberast, а Йемен внизу? и что вкуснее?

Как там наш Алексеич - доволен? :)

liberast
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 18 фев, 2014
Откуда: baltview.lv

Сообщение liberast » 02 окт, 2014

Alle писал(а):liberast, а Йемен внизу? и что вкуснее?

Как там наш Алексеич - доволен? :)


Йемен внизу,
Алексеич что то молчит...
наверное полон впечатлений...

На самом деле мы вечером встретимся, я как раз попробую второй раз провезти велосипед в Ригу

А насчет что вкуснее, - Пакамару только пожарил, не пробовал еще, попозже. Теоретически Йемен должен быть вкуснее...
Последний раз редактировалось liberast 03 окт, 2014, всего редактировалось 1 раз.


Вернуться в «То, что не вошло....»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя