Прибалтика! Форум на Meeting.lv

...

Klaid, Будем ждать!!!

...

А мы сегодня пробовали очень-очень вкусный лимонный пирог))))
Alle, спасибо большое! С огромным удовольствием выпили кофе с пирогом!
Ждем рецепт "в студию"

Ден, вот приедете с Леной из зимней Риги - и расскажу!!! Очень рада!!!!

Alle, а можно нам всем этот рецептик сюда?

Ой, olgas, ну конечно же!!! Извини, "это не то, что ты думаешь"! (с) Я обязательно завтра напишу и сфотографирую, если останется!

Хоть бы нам повезло, хоть бы осталось

Alle, все-все хотят лимонный пирог...

Лимонный пирог

Очень простой и всегда вкусный!!!

Тесто

200 гр. сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
1 ст. сахара
1,5 ст. муки

Начинка

Два лимона натереть на терке вместе с кожурой, добавить примерно 0,5 ст. сахара. Ну, это по вкусу.

Включить духовку. Всё перечисленное хорошенько смешать. Форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями и вылить тесто. При 200 печь примерно 30 минут.

Испеченный пирог разрезать и намазать лимонной начинкой. В идеале готовить нужно накануне прихода гостей, чтобы тесто хорошо пропиталось.
Если лимонов нет, можно прослоить любимым джемом - всё равно получится вкусно!

еще как видно - слюнки бегут...

пирог "сырный обманщик": 350 гр муки, разрыхлитель, 200 гр сливочного масла, 250 гр творога, 150 гр брынзы, 250 гр тертого сыра эмменталь, 3 яйца,
сначала взбить яйца, растопить сливочное масло, потереть сыр, покрошить брынзу и творог, все перемешать, кроме 50 гр тертого эмменталя (которым посыпается верх), форму смазать маслом, печь при 180 градусах, около 30 мин, в последние 5-10 мин прибавить температуру для получения золотистой корочки пирог очень вкусный, но не легкий - очень сытный рекомендуют есть горячим или подогретым

прикольно))) а почему название такое?

объясняют так: тем, кто его ест кажется, что в него вложено много усилий
а на самом деле приготовить его - элементарно

rigaismylove писал(а):... кажется, что в него вложено много усилий

... и видимо - сыра))))