Прибалтика! Форум на Meeting.lv

Штрудель - это не так чтобы сложно! Я спишу слова

А в реале попробовать это Ваше произведение можно???

Хоть я тееееерь опять на диету после Латвии "сажусь"очень уж он красивый..

Ну, если мы встретимся, если не кончатся яблоки, если не иссякнут приправы...

Как много.... если...

Зато все совсем несерьезные!!!

Кстати ,а какие яблоки Вы туда положили?

А какие были - привезли мне с дачи только белый налив. Думаю теперь попробовать с более крепкими сортами, чтобы кусочки были заметны.

Да интересно,что потом получится, если более твёрдые яблоки туда положить...ну например антоновку?

Вот кустчки и сохранятся...только сахару надо будет добавить.

Так может ..сразу тогда Айвы туда,очень у неё вкус специфичный и аромат ! Кусочки получатся точно,может даже и поварить не помешает?Не пробовали?

А я айву в этом году даже не видела пока. И говорю же - со штруделем был первый опыт!

vestana писал(а):Я,(как уже засветившийся кулинар ) вопрошаю: "А рецепт хде?"

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Тесто покупное слоеное - чтобы не возиться! Раскатать его нужно тоненько-тоненько.

Что касается начинки: 2-3 или 3-4 (смотря по размеру) яблока, резать тонкими пластинками; положить все свои любимые приправы: ванильный сахар, корицу, кардамон; я добавила еще лимонную цедру; изюм предварительно замочила в коньяке; орехи класть не стала - я их вообще отвергаю в большинстве рецептов. Всё это бережно перемешать и выложить на тесто, а его свернуть, как получится, сверху помазать взбитым яичным желтком - и в духовку 200 градусов примерно на 25-30 минут. Не сложно!!!

Alle писал(а):...Тесто покупное слоеное - чтобы не возиться! Раскатать его нужно тоненько-тоненько.

Замечательно, Alle, спасибо. Один уточняющий вопрос - тесто дрожжевое или бездрожжевое?

Я всегда покупаю бездрожжевое, почему - не знаю!

Забыла, забыла!!!
В начинку надо всыпать нечто, называемое "панировочной мукой". Что это, я не знала, поэтому просто размолола в крошку ванильные сухари. По-моему, не прогадала.