​Жизнь каждого человека состоит из каких-то мгновений, которые откладываются в памяти, начиная с детского возраста. На их основе формируются наши привычки, традиции, вкусы.

Каждый человек помнит любимые домашние «блюда». Для кого-то это котлетки с пюре, для кого-то пицца и спагетти, для кого-то луковый суп или стейк, а для кого-то рис или сашими. Вкусы всех нас формируются в зависимости от среды и традиций, в которых мы воспитывались и выросли.

Со временем, путешествуя по миру, встречая новых людей, знакомясь с другими традициями, открывая новые вкусы и ощущения, мы расширяем свой кругозор, у нас появляются новые привязанности и желание постоянного поиска чего-то неизведанного. Азарт изведать неизведанное скрывается в каждом из нас.

Наверное, мои ровесники помнят, как в первый раз пробовали пиццу, удивлялись, что спагетти – это стартер и усердно наматывали их на вилку, мучительно, настойчиво учились есть палочками суши и китайский рис, словно хирург, выбирали различные инструменты для борьбы с устрицами, улитками или лобстерами.

Позже мы с умилением находили, что спагетти «болонезе» – очень похожи на наши макароны по-флотски, китайские пельмени – сродни русским, а крем-суп – это не пюре.

Мы поражали иностранцев солянкой, копченой курицей и хлебным супом и удивляли их, заказывая коньяк на аперитив и пиво – на десерт.

Мы с наслаждением погружались в неизведанный мир вина и с радостью обучали остальных азам питья водки. Познать новое, уметь удивляться самому, суметь поразить других - в этом и заключается диалектика жизни. Это и естьнаша жизнь…

Концепция ресторана “My Life” – это наша попытка в уютной домашней обстановке поделиться с Вами посредством языка блюд и напитков своими мыслями о смысле жизни и найти общие традиции.

Это возможность для каждого из Вас осознать, как быстро меняется жизнь, вкусы и привычки. Это желание связать новое и старое поколение, восточные и западные традиции. Это ностальгия о прошлом, прелести настоящего и ожидание будущего.

Это вечный поиск «истины», это – творчество, где нет предела совершенству.

Это жизнь – это “My Life”!

55 в прошлом месяце

12 в этом месяце

Категории

Контакты:

Адрес:
Meža prospekts 49, Jūrmala
Межа, 49, Юрмала
Телефон:
+371 67 755 330
Эл. почта:
info@balans.lv
Веб-сайт:
www.iwcbalans.com

© 2002–2015 Meeting.lv – Туризм и отдых в Риге, Латвии, Прибалтике. Использование материалов Meeting.lv возможно только с разрешения администрации портала и только при наличии активной ссылки на источник.