Neiburgs Restaurant

Ресторан «Neiburgs», расположенный в Старой Риге, в историческом здании – архитектурном памятнике югендстиля – по достоинству оценили и гости Риги, и местные жители – все, кто любит хорошо пообедать или поужинать вне дома. В основе успеха ресторана – сочетание исторических и стильных элементов как в интерьере, так и в предлагаемых блюдах.

Отличительная черта интерьера – обилие света и легкости; кухни – сочетание традиционных рецептов и современных тенденций (а также приемлемые цены!); для атмосферы – музыка, которая действительно играет настолько тихо, что не мешает слушать собеседника. Ресторан славится сытными бизнес-ланчами и отличными стейками, бургерами и супами.

Кухня нашего ресторана находится в ведении молодого, амбициозного и талантливого шеф-повара. В приготовленных им блюдах характерные для Латвии вкусы и соответствующие времени года продукты встречаются с различными зарубежными традициями их приготовления. Салака, перловка, куриная печень, ревень, лесные грибы, тыква, свекла, творог – все эти поставляемые латвийскими сельскими хозяйствами, и, казалось бы, такие повседневные продукты, употребляются в пищу на побережье Балтийского моря на протяжении многих столетий. На кухне с ними происходят чудесные превращения.

Нашу винную карту составляют вина, специально отобранные и доставленные известным специалистом в области вина в Латвии Валентиной Грандане.