Запеканка Лиго

Для тех, кому не хочется традиционного шашлыка на Лиго! Относительно новый рецепт на Лиго!

Понадобиться:

Куриное филе - 1-2 ср. шт.

Ветчина или копчёное мясо (будет вкуснее!)

Лук, сыр, сметана, тмин, зелень и масло растительное - на вкус или "на глаз"

Приготовление:

Куриное филе отвариваем и нарезаем кубиками, добавляем мясо. Обжариваем лук, отправляем к мясу, туда же выкладываем сметану, мелко порубленную зелень и тмин. Всё перемешиваем и выкладываем в небольшие формочки для выпечки (или кокотницы, или горшочки, или вообще в одну большую форму для запекания - кто как хочет). Сбрызгиваем все это дело маслицем, засыпаем сверху тёртым сыром и ставим в духовку минут на 15.

Вуаля! И обычное необычное блюдо на Лиго - готово!

Где отметить Лиго в Риге, Юрмале и не только

Лиго в Латвии - что приготовить, как отметить, куда сходить