Латвийский кулинарный патриотизм - зеленое, значит свое [26.

[Meeting.LV]

Латвийский кулинарный патриотизм - зеленое, значит свое [26.11.2013]<br><br>Как главный редактор GEO Russia Владимир Есипов поел в рижских ресторанах цукатов из свеклы с крошкой черного хлеба и вдохновился новой латышской кухней.<br><br><a href=http://meeting.lv/news/shownews.php?id=IBQA8s530 target=_blank>Посмотреть подробнее</a>

[Siers]

Да, абсолютно согласен с автором статьи, за исключением вырванной из Латвийской действительности Юрмалы, везде общепит абсолютно приятный. В общем посещение Латвии это такой праздник живота "Прощай Талия!"

[Алексеич]

Siers а что в Юрмале не так? Мне казалось что там на не очень большой территории представлены кухни всего мира,Российской,Узбекской.Индийской,Азербайджанской,Армянской,Итальянской,Японской итд...понятное дело что японский ресторан на Йомас не возит рыбу из Японии,а использует местную,да и Патио Пицца использует маслины или перец,креветки..итд которые не растут в Латвии,но может использовать пиццу из 4 видов местного сыра..по всей Юрмале(и это не только Йомас) есть и не так уж мало ресторанов которые тоже на три четверти готовят из местных продуктов.

[Siers]

до Иомаса мы не доехали, но в заведении на Лиэнэс иела нас накормили супом из кубиков, а в салате "Цезарь" оказалась квашенная капуста. Я конечно понимаю, что квашеная капуста это элемент местного колорита, и сам её очень уважаю. особенно тушёную, но только салатик надо как-то по другому называть

[Алексеич]

А ну это там часто бывает во многих местах ,замена инградиентов,тоже попадал на это.

[rigaismylove]

так не надо есть где попало и не только в Юрмале

в Юрмале (и в Риге) выбор - где вкусно поесть - огромный!
никаких проблем
и талия, вроде у всех на месте, даже у Алексеича

[Siers]

ну так расслабляешься со временем и кажется, что куда ни зайдёшь, везде вкусно, а тут внезапно такой неожиданный эксперимент