Кулинарные разные разности

Сказать хотелось бы и знаю- будет интересно почтенной публике, а подходящей темы не нашлось... ( спам и реклама уничтожаются безжалостно)

Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok

Аватара пользователя
ksaana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 30 окт, 2008
Откуда: Москва

Сообщение ksaana » 02 авг, 2009

А я на завтрак приготовила кабачковые оладьи.Кабачки запеченные по рецепту Дена готовила и ела почти месяц. :shock: Очень вкусно!Спасибо!Мой рецепт таков:

Оладий кабачковый обыкновенный:

Натереть на мелкой терке средний нежный достаточно сочный кабачок.Добавить теплого молока пополам с водой.Стакан. :lol: Перемешать.Подсыпать блинной муки до консистенции :roll: густой сметаны.Добавить яйцо и сахара,перемешать.Печь на горячей сковородке на подсолнечном масле,беря тесто маленьким половником и наливая его по три оладушка на сковородку.

Мое одно из самых любимых блюд.Делается просто,но все время требует к процессу приготовления уважения. :wink:

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 02 авг, 2009

а у меня сегодня дома будут дрожжевые оладушки с яблоками :)

Аватара пользователя
ksaana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 30 окт, 2008
Откуда: Москва

Сообщение ksaana » 02 авг, 2009

Ну,напишите про них..

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 02 авг, 2009

оладушки с яблоками - это вкуснятинка))

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 02 авг, 2009

Я делаю дрожжевое тесто. (как раз сейчас делаю). Довольно жидкое. Когда тесто дойдет нарезаю кубиками яблоки (кожицу срезаю, семечки выковыриваю), и бросаю в тесто. Затем жарю. Получаются как пирожки с яблоками. Так же и с изюмом мжно делать.

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 02 авг, 2009

Shmurok писал(а):Я делаю дрожжевое тесто. (как раз сейчас делаю). Довольно жидкое...

А вот про тесто можно подробнее, это же самое сложное)

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 02 авг, 2009

самое элементарное.
Мука, вода, соль, сахао и сухие дрожжи. Ингридиенты на лазок беру. Все перемешиваю, смотрю, чтобы консистенция была не оч. густая. и оставлюя тесто доходить. :)

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 02 авг, 2009

Эх, Шмурочек, как у Вас все легко...еще бы определить, как это, "на глазок" :lol:

Аватара пользователя
ksaana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 30 окт, 2008
Откуда: Москва

Сообщение ksaana » 02 авг, 2009

Тоже захотелось таких оладушек приготовить.

Аватара пользователя
Alle
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 10758
Зарегистрирован: 18 июн, 2008
Откуда: Москва

Сообщение Alle » 02 авг, 2009

Самый тонкий момент - количество этих самых сухих дрожжей.

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 02 авг, 2009

На 1 кг муки - 1 пачка дрожжей!

catpower00
Интересующийся
Интересующийся
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 27 авг, 2008
Откуда: г. Москва, ЮЗАО

Сообщение catpower00 » 04 авг, 2009

Сергей K писал(а):А что "Коркунов" еще есть такие конфеты?
Они еще разве не закрылись?


Мы в субботу ездили в Звенигород, проезжали Одинцово, там как раз фабрика Коркунова и была...

Аватара пользователя
Alle
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 10758
Зарегистрирован: 18 июн, 2008
Откуда: Москва

Сообщение Alle » 05 авг, 2009

А где это мы про мороженое говорили? Movenpic малиново-клубничный - вещь! :P

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 05 авг, 2009

Alle писал(а):А где это мы про мороженое говорили? Movenpic малиново-клубничный - вещь! :P

ДААААААА!!!!!! ням-ням :P про мороженое можно везде :lol: лето ведь пока все-таки :lol:

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 05 авг, 2009

ну да..
Вложения
P1020012.JPG
Чернично персиково манговое с фруктами в исполнении "Куринш"
P1020012.JPG (70.11 КБ) 9093 просмотра


Вернуться в «То, что не вошло....»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя