Кулинарные разные разности

Сказать хотелось бы и знаю- будет интересно почтенной публике, а подходящей темы не нашлось... ( спам и реклама уничтожаются безжалостно)

Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok

Катаринка
Новичок
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 19 авг, 2009

Сообщение Катаринка » 20 авг, 2009

Да, а где же обещанный рецепт этого тортика? Поделитесь плиз :oops:

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 20 авг, 2009

Всё просто как 5 сантимов :lol:

Нужна разборная форма и покупное основание -корж бисквитный,ягоды в моём случае куплены на рынке -садовая малина и лесная черника(возможны варианты-клубника,крыжовник,киви,жимолость,актинидия по Вашему вкусу)На 1кг сметаны добавляем в зависимости от желаемой констистенции замоченного желатина(если будет меньше нормы то не застынет)
На корж который точно соответствует форме дна выкладываем чистые ягоды и заливаем смесью сметаны с желатином и ставим охлаждаться и застывать в холодильник, думаю часа на 3-4 ...потом форму разобрать и вынуть готовое изделие.От себя замечу -летом "ушёл" на ура в очень разношёрстной компании,"Добавки" не досталось.. :lol:
Последний раз редактировалось Алексеич 20 авг, 2009, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Лилит
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6834
Зарегистрирован: 24 авг, 2006
Откуда: Москва, ЗАО

Сообщение Лилит » 20 авг, 2009

вот это для меня! обязательно сделаю. а сегодня, надеюсь, во сне поем этот тортик! :P

спасибо, Алексеич!

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 20 авг, 2009

Да на здоровье! Кушайте и "помойму" на яву он значиииительно вкуснееееееее :lol:
Можно даже мятным чаем запить...

Аватара пользователя
Лилит
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6834
Зарегистрирован: 24 авг, 2006
Откуда: Москва, ЗАО

Сообщение Лилит » 21 авг, 2009

чаек мятный у меня есть. вот думаю, желатин на агар агар заменить. говорят, он полезный

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 21 авг, 2009

Лилит писал(а):вот думаю, желатин на агар агар заменить. говорят, он полезный

Он на самом деле жутко полезный! А где вы его достали, если не секрет? Расфасован, как желатин? :roll:

Аватара пользователя
Alle
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 10758
Зарегистрирован: 18 июн, 2008
Откуда: Москва

Сообщение Alle » 21 авг, 2009

А я мяту не люблю.

Мне это вкусно исключительно в мохито!

Аватара пользователя
Лилит
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6834
Зарегистрирован: 24 авг, 2006
Откуда: Москва, ЗАО

Сообщение Лилит » 21 авг, 2009

rigaismylove писал(а):
Лилит писал(а):вот думаю, желатин на агар агар заменить. говорят, он полезный

Он на самом деле жутко полезный! А где вы его достали, если не секрет? Расфасован, как желатин? :roll:



пока не купила. но здесь бывает в продаже:
м-н Индийские специи м Сухаревская, ул. Сретенка 36/2.
тел 607 16 21

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 21 авг, 2009

Да да понтовый магазин ..бывал несколько раз.. :lol:

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 21 авг, 2009

Лилит писал(а):...здесь бывает в продаже:
м-н Индийские специи м Сухаревская, ул. Сретенка 36/2.
тел 607 16 21

О, мы там можем завтра быть)))) Надо будет зайти)

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 21 авг, 2009

den72 писал(а):О, мы там можем завтра быть)))) Надо будет зайти)

МЫ- все ? :roll:

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 21 авг, 2009

rigaismylove писал(а):МЫ- все ? :roll:

Так это будет по дороге, между садом и кафе)))

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 21 авг, 2009

Замечательно! :)

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 21 авг, 2009

Замечательно! :)
Наберем все агар-агара и настряпаем тортиков, лучше чем у Алексеича :lol:

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 21 авг, 2009

Сегодня в "старушке" видел этот торт в кафе на Зиргу...
Вложения
июль 2009 462.JPG
Узнаёте ..в середине витрины?
июль 2009 462.JPG (65.82 КБ) 9307 просмотров


Вернуться в «То, что не вошло....»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя