Кулинарные разные разности

Сказать хотелось бы и знаю- будет интересно почтенной публике, а подходящей темы не нашлось... ( спам и реклама уничтожаются безжалостно)

Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 05 ноя, 2009

Shmurok писал(а):... Я тоже сеня рулеты делала.
Дни рулетов на митинге :P

Фотки есть?)) :lol: :lol:
Я выложу свои вчерашние))

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 05 ноя, 2009

уже съедены! :P

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 06 ноя, 2009

а я успел запечатлеть процесс и результат)) :lol:
Вложения
DSC05572_.JPG
Ингредиенты
DSC05572_.JPG (32.72 КБ) 6562 просмотра
DSC05574_.JPG
перед скручиванием рулета
DSC05574_.JPG (42.54 КБ) 6562 просмотра
DSC05575_.JPG
"готовы к бою..."
DSC05575_.JPG (45.45 КБ) 6562 просмотра
DSC05579.JPG
Эх, хороши рулетики
DSC05579.JPG (47.91 КБ) 6562 просмотра
DSC05581_.JPG
А главное - просто, дешево и вкусно!
DSC05581_.JPG (34.05 КБ) 6562 просмотра

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 06 ноя, 2009

Ну и параллельно еще плов с курицей замутил - очень уж хотелось)
Вложения
DSC05576_.JPG
DSC05576_.JPG (37.23 КБ) 6559 просмотров

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 06 ноя, 2009

ой-ё-ёй... :cry: зачем же я сюда зашла во время работы...
как же теперь до вечера дожить :lol:

Аватара пользователя
ksaana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 30 окт, 2008
Откуда: Москва

Сообщение ksaana » 06 ноя, 2009

Так.Купила тесто слоеное.Завтра-рулет,следуя инстркциям с картинками. :D
И хочу еще сделать печеные яблоки.И плов заинтересовал.. :pr: :?: :chef:

Аватара пользователя
маруська
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 682
Зарегистрирован: 03 май, 2009

Сообщение маруська » 06 ноя, 2009

Я смотрю мысли у нас в одном направлении.. :chef:
Моя скромная лепта в фотоальбом, посвященный борьбе с яблоками и слоеным тестом :oops: это остатки от партии (у меня с упаковки 8 штучков выходит)
Вложения
IMG_3377.jpg
IMG_3377.jpg (35.45 КБ) 6518 просмотров

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 06 ноя, 2009

маруська писал(а):...в фотоальбом, посвященный борьбе с яблоками и слоеным тестом

Эта фраза мне очень понравилась)))

Аватара пользователя
ksaana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 30 окт, 2008
Откуда: Москва

Сообщение ksaana » 08 ноя, 2009

Дни рулетов на митинге. :!:

Вчера попробовала начинку по рецету венского штруделя. Сам штрудель делала один раз под впечатлением от поездки в Вену(давно.Наша Любовь лучше).День был полностью посвящен етому изделию :evil: -а результат.Ну.. вкусно,конечно.. :roll:Но столько возни! И по крайней мере,из готового слоеного теста-не хуже.Так что рецепт начинки:
кстати в Вене дали про штрудель красивый буклет с полным рецептом по-немецки,а в бумажке с переводом по-русски рецепт начинки не перевели .А написали-800 г.оригинальной начинки-купить в магазине ресторанчика при дворце Шонбрунн:P
Так рецепт, :D наконец:
кислые яблоки мелко порезанные,изюм,лимонная кислота,сахар с корицей, панировочные сухари,обжаренные в сливочном масле(25 г.масла на 50 гр.сухарей) до золотистого цвета .Ром(не поняла сколько..) :shock:

Вот .Все.

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 08 ноя, 2009

Продолжаю тему рулетов, но не из яблок.
Только что делала рулеты из лаваша.
Один тонкий армянский лаваш обмазываю майонезом, смешанным с чесноком, сверху посыпаю зеленью ( у меня была петрушка). Затем укладываю 2ой лаваш, на него положила тертый на мелкой терке сыр, смешанный с майонезом, затем свежие огурчики, мелко порезанные кубиками, а затем соленая красная рыбка ( не оч. много, и тоже мелко порезанная). Заворачиваю. Сверху пищевой пленкой, и в холодильник на пару часов.
Потом нарезаем, и на стол. Отличная закуска! :wink:

Аватара пользователя
vestana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 5678
Зарегистрирован: 16 ноя, 2008
Откуда: Угреша

Сообщение vestana » 08 ноя, 2009

Shmurok писал(а):Только что делала рулеты из лаваша.
Отличная закуска! :wink:

Здорово! Замечательный вкусненький рецепт! Я тоже очень люблю подобные рулеты, только чаще делаю их мясными (с подкопчененькой колбаской или мяском) :P . Или (когда мяса нет) сыр - яйцо - крабовые палочки. Тоже быстро съедается. :D

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 08 ноя, 2009

Ой, слушайте - нас теща угощала рулетиками оригинальными - в больших крабовых палочках (они на развес продаются, вроде в "Реале" и "Ашане") смесь из сыра, маонеза и зелени. Очень оригинально, и вкусно конечно)

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 08 ноя, 2009

ksaana писал(а):... поездки в Вену(давно.Наша Любовь лучше).

:D :D :D

Аватара пользователя
Shmurok
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 3219
Зарегистрирован: 28 июн, 2007
Откуда: Москва

Сообщение Shmurok » 08 ноя, 2009

den72 писал(а):Ой, слушайте - нас теща угощала рулетиками оригинальными - в больших крабовых палочках (они на развес продаются, вроде в "Реале" и "Ашане") смесь из сыра, маонеза и зелени. Очень оригинально, и вкусно конечно)

Ага, я тоже так делаю :)

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 08 ноя, 2009

Так я не понял..это всё в крабовые палочки заворачивать или во что???


Вернуться в «То, что не вошло....»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя