Кулинарные разные разности

Сказать хотелось бы и знаю- будет интересно почтенной публике, а подходящей темы не нашлось... ( спам и реклама уничтожаются безжалостно)

Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok

Аватара пользователя
Alle
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 10758
Зарегистрирован: 18 июн, 2008
Откуда: Москва

Сообщение Alle » 12 ноя, 2009

На камамбере очень заметна! :D

Аватара пользователя
vestana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 5678
Зарегистрирован: 16 ноя, 2008
Откуда: Угреша

Сообщение vestana » 12 ноя, 2009

Alle писал(а):На камамбере очень заметна! :D
С ним я познакомлюсь обязательно, но чуть позже!!! :D Пока идет первое знакомство с БРИ !! :D

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 12 ноя, 2009

vestana писал(а):...Рассматривала его, рассматривала... плесень не увидела... Она вообще-то видна? Ну с голубой - понятно. А вот белая как выглядит?

Так она, корочка - и покрыта плесенью, беееелой такой))

Аватара пользователя
vestana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 5678
Зарегистрирован: 16 ноя, 2008
Откуда: Угреша

Сообщение vestana » 12 ноя, 2009

den72 писал(а):Так она, корочка - и покрыта плесенью, беееелой такой))
Надеюсь ее есть не надо? :shock:

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 12 ноя, 2009

vestana писал(а):...Надеюсь ее есть не надо? :shock:

Как это???????? :shock: НАДО! :D

Аватара пользователя
vestana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 5678
Зарегистрирован: 16 ноя, 2008
Откуда: Угреша

Сообщение vestana » 12 ноя, 2009

а она мне совсем не понрааавилась!!! :? Мел какой-то... :|

Аватара пользователя
den72
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6727
Зарегистрирован: 31 мар, 2008
Откуда: RIX-DME

Сообщение den72 » 12 ноя, 2009

vestana писал(а):а она мне совсем не понрааавилась!!! :? Мел какой-то... :|
Если есть всё "в комплексе" - то отлично)). И обязательно надо дать сыру "нагреться"))

Аватара пользователя
Balto
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 02 апр, 2009
Откуда: Моск. обл. - Рига

Сообщение Balto » 12 ноя, 2009

В микроволновку его! :lol:

Аватара пользователя
vestana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 5678
Зарегистрирован: 16 ноя, 2008
Откуда: Угреша

Сообщение vestana » 12 ноя, 2009

Balto писал(а):В микроволновку его! :lol:
Это жестоко!!!! :lol: :lol:

Аватара пользователя
Balto
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 02 апр, 2009
Откуда: Моск. обл. - Рига

Сообщение Balto » 12 ноя, 2009

Зато зааааапаааах будет... :roll: :lol:

Аватара пользователя
vestana
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 5678
Зарегистрирован: 16 ноя, 2008
Откуда: Угреша

Сообщение vestana » 12 ноя, 2009

Balto писал(а):Зато зааааапаааах будет... :roll: :lol:
Проверять не буду... Поверю на слово!!! :D :lol:

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 13 ноя, 2009

vestana писал(а):
rigaismylove писал(а):den72, ну вы ж в курсе, что "бри" - тоже "с плесенью" ? просто не с голубой, а с белой :P

Купила сегодня сыр Бри (развесной в Ашане как Ден и советовал). Рассматривала его, рассматривала... плесень не увидела... Она вообще-то видна? Ну с голубой - понятно. А вот белая как выглядит?


она снаружи, как корочка - белая, бархатистая, немного напоминает свежий шампиньон :D

Аватара пользователя
Алексеич
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 17786
Зарегистрирован: 06 дек, 2006
Откуда: Москва

Сообщение Алексеич » 13 ноя, 2009

Обнаружил вчера, уже как стемнело, магазин торты и пироженые от Добрынинского БКК, завтра "навещу" его и может сфотографирую,то изобилие вкусностей...адрес :Ул.Косыгина д.1 :P

Аватара пользователя
Лилит
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 6834
Зарегистрирован: 24 авг, 2006
Откуда: Москва, ЗАО

Сообщение Лилит » 13 ноя, 2009

vestana писал(а):
den72 писал(а):Так она, корочка - и покрыта плесенью, беееелой такой))
Надеюсь ее есть не надо? :shock:



Вы разве не знаете , что все витамины в кожуре?

Аватара пользователя
rigaismylove
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 14070
Зарегистрирован: 27 апр, 2009
Откуда: Россия

Сообщение rigaismylove » 13 ноя, 2009

Что можно сделать с сыром БРИ:
- Запечь на гриле с клюквенной начинкой. Сыр разрезать пополам на два кружка, выложить на одну половину клюкву (можно еще добавить измельченные орехи), полить медом и накрыть второй половинкой сыра, запечь в фольге 15-20 мин.
- Горячий сэндвич с сыром, яблочком и орехами. Порубить горсть грецких орехов с зеленью, сыр взбить с 1/2 стакана сливок (можно камамбер или бри - кстати, предварительно нужно срезать корочку - специально для Vestanы :) ). На ломтик одного тоста - ореховую массу, на другой - сырную, между ними очень тонко нарезанные ломтики красного яблочка, сложить вместе, обжарить с двух сторон на гриле или на сковородочке :P
- Сыр бри разрезать пополам на два кружка, из слоеного теста вырезать кружки (2 таких как сыр и 2 чуть больше), "упаковать сыр" в слоеное тесто, предварительно вложив в сырный кружок клубничку или малину. Запечь в духовке, сверху полить соусом из клубники или малины :P

уфф - так долго писала :roll: быстрее это приготовить :lol:


Вернуться в «То, что не вошло....»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей