Кулинарные разные разности

[olgas]

А мы окрошкой всегда открываем сезон на день рождение дочери, 3 мая. Это традиция. А в течении всего мая едим не менее 5 раз суп из крапивы. Бабушки советуют для обновления крови именно в мае, когда крапива молодая. Да этот суп и так очень вкусный, без советов . Нам нравится.

[Лилит]

суп из крапивы очень полезен. но где ж ее взять в Москве?

[Алексеич]

У меня от этого супа внутри живота чешется...

[Лилит]

это не самое страшное

[Alle]

Лилит, вы вернулись? Тогда с приездом!!!

[Лилит]

спасибо! очень боялась, что задержусь из-за вулкана.
но повезло

[romantika26]

...А в течении всего мая едим не менее 5 раз суп из крапивы. Бабушки советуют для обновления крови именно в мае, когда крапива молодая. Да этот суп и так очень вкусный, без советов . Нам нравится.

olgas, а можно рецептик!

[Лилит]

захожу в магазин в Монтре за едой. и что я вижу!!!
оказывается, рабарбар - это французское слово.

[den72]

захожу в магазин в Монтре за едой. и что я вижу!!!
оказывается, рабарбар - это французское слово.

Дык, РИЖАНЕ, они же, как паРИЖАНЕ))

[gold fish]

Здорово,den72!

[vestana]

...А в течении всего мая едим не менее 5 раз суп из крапивы. Бабушки советуют для обновления крови именно в мае, когда крапива молодая. Да этот суп и так очень вкусный, без советов . Нам нравится.

olgas, а можно рецептик!

romantika26 мы дома готовим суп из крапивы также как и из щавеля. А вообще лучше всего, когда в супе пополам крапивы и щавеля (в основном такой всегда и делаем).

[olgas]

romantika26, как написала вестана, он такой же, как со щавелем. И мы тоже иногда делаем 50/ 50. Тогда он немного с кислинкой получается. а если делать только из крапивы, он такой ....просто овощной Только большую крапиву не рвите, у неё уже стебли жесткие, получается невкусно , да и приятного мало, когда палки попадаются. А вот молоденькая крапивка, очень нежная. Приятного аппетита!

[gold fish]

В жару лично у меня аппетит пропадает,но иногда хочется скушать что-нибудь с холодильника.Например,окрошечки или свекольного холодника.Поделюсь рецептом.
Свекла 3 шт.
Вода 2,5 л.
Яйцо 5 шт.Огурец свежий 2 шт.
Лук- перо-большой пучок
Укроп
Соль
Сметана
Свеклу почистить,отварить в воде до готовности.Вынуть,отвар не сливать.Теперь,кому как нравится,свеклу на крупной терке натереть или порезать кубиками.Сложить обратно в отвар,добавить уксуса или лимонной кислоты по вкусу,остудить.Сварить яйца,нарезать,добавить резанные огурцы и лук,посолить.
Подается холодник,в тарелку кладется 3 ст.л.яично-огуречно-луковой смеси,заливается отваром со свеклой. Сметана и укроп по вкусу!
Приятного аппетита!Свеклу можно с вечера отварить!

[Алексеич]

Лилит, а цена 5.25 за ревень..это сколько в рублях? В Латвии он стоит 2.50 лата за кг голандский и местный 1.80-1.50лат за кг..Кстати у меня на участке взошёл всего один...совсем один....

[Лилит]

Дык, РИЖАНЕ, они же, как паРИЖАНЕ))